Franschhoek
Franschhoek: de culinaire hoofdstad van Zuid-Afrika
Welkom in Franschhoek! Betreed de culinaire hoofdstad van Zuid-Afrika en ontdek de prachtige in Kaap-Hollandse stijl gebouwde wijnhuizen, verscholen tussen torenhoge bergketens.
Op deze bijzondere plek hebben de Franse hugenoten zich in de 17e eeuw gevestigd om vervolging in Frankrijk te ontlopen. Nu vormt dit pittoreske dorp het ultieme toevluchtsoord voor wijnliefhebbers op zoek naar een onvergetelijke ervaring! Van elegante chardonnays tot fenomenale syrah, Franschhoek staat bekend om haar diverse wijnen van wereldklasse.
Naast wijngaarden vind je hier kunstgaleriën, gezellige terrassen en diverse toprestaurants als Chefs Warehouse at Maison, La Petite Colombe en Epice. Geen tijd om alle wijnregio’s in Zuid-Afrika te bezoeken? Neem dan vooral een kijkje in de wijnwinkel La Cotte: een van de weinige plaatsen waar je een gigantisch assortiment van Zuid-Afrikaanse topwijnhuizen is te vinden én geheime vondsten zijn verstopt.
De regio Franschhoek
Zuid-Afrikaanse wijnregio’s zijn onderverdeeld in (van groot naar klein): geografische eenheden, regio’s, disctricten en wards. De geografische eenheid Westkaap beslaat bijna het gehele wijnproducerende gebied in Zuid-Afrika. Franschhoek is een district. Wards zijn kleinere gebieden met een vergelijkbaar microklimaat en bodemsoort. Binnen het district Franschhoek zijn echter geen wards.
Het terroir van Franschhoek
Franschhoek is aan drie kanten omgeven door bergen, en daardoor beschermd van extreme weersinvloeden. In Franschhoek is het warm. Dat maakt de regio geschikt voor serieuze rode wijnen en volle witte wijnen.
De wijngaarden in Franschhoek bevinden zich op de bodem van de vallei, op 300 meter boven zeeniveau, en op de hellingen van de omliggende bergen, tot zo’n 600 meter boven zeeniveau.
In Franschhoek vind je verschillende bodemsoorten, van Table Mountain Sandstone tot zandbodems, alsook bodems met juist veel stenen en verweerd graniet.
De druiven syrah, cabernet sauvignon en chardonnay zorgen voor de topwijnen uit Franschhoek. Door het warme klimaat zijn dat vaak volle en rijpe stijlen, al is het ook mogelijk om elegantere stijlen te vinden. Deze wijnen komen dan vaak van fruit van hogere wijngaarden, en door vroeg te oogsten.
Plan je bezoek
Franschhoek staat bekend als de culinaire hoofdstad van Zuid-Afrika en is geliefd bij toeristen. In de Zuid-Afrikaanse zomer kan het hier druk zijn, waardoor het handig is om op tijd te reserveren voor restaurants en hotels.
Bezoek één of twee wijngaarden in de ochtend en één of twee in de middag. Tussendoor kun je lunchen bij Maison Estate, Holden Manz of de food market van Plaisir.
De makkelijkste manier is om met een eigen huurauto op pad te gaan. Je rijdt gemakkelijk van wijnhuis naar wijnhuis, die allemaal dicht bij elkaar liggen. Ook rij je binnen een half uur naar de wijngaarden in Stellenbosch en Paarl.
Uber is in principe beschikbaar in de regio Franschhoek, al kan de wachttijd soms wat langer zijn. Het kan ook lastig zijn om aan het einde van de dag een Uber te vinden. Reserveer je rit daarom van te voren.
Franschhoek Wine Tram
Geen zin om zelf te rijden? De Franschhoek Wine Tram biedt uitkomst! Met een korte tramlijn en uitgebreide buslijnen word je met historische rijtuigen naar de wijnhuizen gebracht.
De Blue Line brengt je naar onder andere La Bri, Holden Manz en Maison Estate. De Navy Line brengt je naar Allée Bleue, en ook naar Plaisir, Bartinney en Vrede en Lust in Stellenbosch. De Pink Line brengt je naar Atlas Swift.
