La Bri
La Bri Wine Estate: toevluchtsoord met chocolade, kaas en wijn
La Bri, niet te verwarren met het Franse kaasje, staat in Franschhoek bekend als een klein wijnhuis met een rijke Franse geschiedenis. Het domein is van oorsprong een van de eerste negen boerderijen waarop de Franse hugenoten zich vestigden in de 17e eeuw, om vervolging in Frankrijk te ontlopen (net als La Motte). Tegenwoordig kun je er genieten van een wijnproeverij met Belgische chocolaatjes die met de hand zijn gemaakt door een lokale chocolatier, of de lokale kaas van Dalewood.
Wij proeven hier een bijzondere MCC, viognier, roussanne, syrah en bordeaux-blend.
Het verhaal van La Bri
‘La Bri’ zou in het Frans zoveel betekenen als ‘het toevluchtsoord’, een goede naam voor dit landgoed. De wijnkelder en tasting room liggen namelijk verborgen in het indrukwekkende amfitheater van de bergen rondom de Franschhoek vallei. Tegenwoordig is La Bri een van de haltes op de Franschhoek Wine Tram. Echt verstopt is het dus niet meer, maar dat is wel zo prettig!
Met de oogst van 2008, ruim 300 jaar nadat de Franse hugenoten zich hier vestigden, beleefde La Bri haar renaissance. Er werden 14,5 hectare aan wijngaarden geplant, een moderne kelder gebouwd en La Bri opende haar kelderdeuren voor wijnarrangementen, kaasplateaus, verschillende food pairings en picknicks.
Voorbij de prachtige plantenwand met grote groene kelderdeuren vind je de tasting room, waar je kunt genieten van diverse wijnen van Franse druivenrassen (chardonnay, roussanne, viognier, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, syrah en petit verdot).
“At La Bri, it is all about love and having fun,” vertelt onze gastvrouw Wendy trots als wij in de kelder over de wijnvaten uitkijken. Wijnen worden niet uitgebracht als de markt hierom vraagt, maar blijven rustig een jaartje langer rijpen als het hechte team van 16 werknemers denkt dat de wijn hier nog mooier van wordt.
Onze favorieten zijn de La Bri Viognier 2022, La Bri Double Door Roussanne, La Bri Syrah 2020, La Bri Affinity 2020 en La Bri Sauvage La Bri Blanc de Blancs 2017. Elke wijn heeft een prachtig etiket met eigen Kaapse bloem, toepasselijke kruiden of de schilderingen van de plantenwand met grote kelderdeuren (Double Door Range).
Foodpairings
Tegenwoordig kun je er genieten van een wijnproeverij met Belgische chocolaatjes die met de hand zijn gemaakt door een lokale chocolatier, of de lokale kaas van Dalewood.
Proefnotities
Voor de La Bri Viognier 2022 zijn slechts 9 rijen druiven beschikbaar, dus ze zijn er zuinig op en de wijn wordt alleen gemaakt in uitzonderlijk goede jaren. We proeven meloen, peer, rijpe abrikoos en een beetje banaan, honing en brooddeeg. Ook bijzonder is de sprankelende citroen en limoen aroma’s in de afdronk, wat de wijn zowel vol als verfrissend maakt.
We zijn ook blij met de La Bri Double Door Roussanne 2022. De druif roussanne wordt meestal gebruikt in een blend, maar bij La Bri is het een wijn op zichzelf. We proeven peer, witte bloesem, honing, amandel en vanille en de wijn is iets kruidig in de afdronk. Erg gezellig!
Geïnspireerd door de noordelijke Rhône wordt een syrah gemaakt in de oude wereldstijl, geblend met 2% viognier en 2 jaar houtrijping (op deels nieuw Frans eiken). De La Bri Syrah 2020 is elegant en mondvullend tegelijk, met aroma’s van bramen, rode en zwarte kersen, vanille, zoethout, tijm en een afdronk van pure chocolade.
Uiteraard is er ook een Bordeaux-blend bij La Bri te vinden en die is zeker de moeite waard: de La Bri Affinity 2020. De wijn doet denken aan een yoghurt toetje met bosvruchten, door het levendige fruit (blauwe bessen, bosvruchten), vanille en de romigheid. Heerlijk!
De druivenrassen voor de La Bri Affinity worden afzonderlijk gevinifieerd en rijpen 18 maanden in 10% nieuw Frans eiken. De wijn wordt alleen gemaakt in jaren waar La Bri voelt dat de verschillende druivenrassen ‘affinity‘ met elkaar hebben. In 2020 een succes. Cabernet sauvignon voert altijd de boventoon. In deze vintage is dat 61%, aangevuld door 19% merlot, 6% petit verdot en 14% cabernet franc.
Om de tasting feestelijk af te sluiten is er een prachtig glas Sauvage La Bri Blanc de Blancs 2017. Er zijn maar 700 flessen van en het vergt veel geduld: de chardonnay druiven rijpen maar liefst 6 jaar op de lies! Dat geeft de wijn intense aroma’s van brioche, deeg en biscuit, naast groene appel, sprankelende citroen en limoen, witte perzik en appelbloesem. Heel bijzonder! (helaas niet in Nederland verkrijgbaar).
Onze favoriete wijnen
Tasting: verschillende wijnarrangementen (ook een non-alcoholic pairing). Klik hier voor meer informatie.
Prijzen: variëren tussen de R80 en R250 (€4,- en €12,50)
Eten: kaasplateaus, foodpairings (bijvoorbeeld een Wine & Chocolate tasting) en picknick optie.
Reistijd: vanuit Franschhoek 10 minuten, vanuit Kaapstad 1 uur.
Franschhoek Wine Tram: blue line
Bekijk meer in Franschhoek
- Franse wijnarrangementen met diverse foodpairings
- Aan de Franschhoek Wine Tram
Wij hebben meer dan 50 wijnhuizen in Zuid-Afrika bezocht. Niet de grote, commerciële bedrijven, maar juist de kleinschalige wijngaarden en familiebedrijven. Met gepassioneerde wijnmakers. Die maken de beste wijnen! Op Vinovel vind je alles over de leukste wijnhuizen van Zuid-Afrika! Lees meer over ons verhaal en onze aanpak.
