Plaisir
Plaisir Wine Estate: het leukste terras van Franschhoek
Plaisir Wine Estate heeft een terras waar je het liefst de hele middag blijft hangen. Vanaf het terras heb je uitzicht over de wijngaard en de Paarl-vallei. Aan de andere kant kijk je uit over de prachtige Kaaps-Hollandse boerderij met daarin een restaurant en een foodmarket, en kijk je verder uit op de almachtige Simonsberg. Ook locals weten dit plekje goed te vinden voor wijnproeverijen, lunches en zelfs verjaardagen.
Proef zeker de mousserende MCC en het witte en rode vlaggenschip: de Grand Plaisir White (chardonnay) en de Grand Plaisir Red (Bordeaux-blend met voornamelijk cabernet sauvignon).
Het terras op!
We nemen plaats op het door locals drukbezochte terras van Plaisir. We krijgen vrijwel direct een glas Plaisir Brut MCC NV ingeschonken, een heerlijk frisse mousserende wijn van 60% chardonnay en 40% pinot noir. MCC, dus gemaakt volgens de traditionele methode die ook in de champagnestreek wordt gehanteerd. De wijn rijpt tussen de 24 en 36 maanden op de lies en heeft naast frisse appel- en citroentonen ook aroma’s van brioche, deeg en toast. Samen lijkt dit zelfs een beetje op appeltaart!
Ook de Plaisir Brut Rosé MCC is een gezellig verfrissende bubbel. Voor de liefhebber van mousserende wijnen is er een speciale MCC tasting, waarbij je naast de gewone MCC en de Rosé MCC ook een Plaisir Nectar MCC kunt proeven. Deze wijn is halfdroog, qua zoetheid vergelijkbaar met een demi-sec champagne.
Proefnotities
Op de wijnkaart van Plaisir Wine Estate staan een aantal zeer betaalbare wijnen, waaronder een sauvignon blanc, een chenin blanc en een chardonnay. Vooral de wijnen gemaakt van chardonnay vielen bij ons in de smaak. De Plaisir Chardonnay 2022 rijpt 9 maanden in gedeeltelijk nieuwe eikenhouten vaten. De wijn heeft aroma’s van citroen, perzik, banaan en honing, en verder ook wat vanille, boter en zelfs een beetje venkel.
We proefden de Plaisir Chardonnay 2022 naast de Plaisir Grand Plaisir White 2022, het witte vlaggenschip van Plaisir. Ook deze wijn is gemaakt van de chardonnay druif. Voor deze wijn worden de beste druiven geselecteerd, die vervolgens in speciale vaten worden gerijpt. De wijn is intens, verfrissend, tropisch en romig tegelijk. Aroma’s van perzik, banaan, vanille, boter, room, kamille, biscuit en toast. Een hele lange afdronk. Een van de topchardonnay’s van Stellenbosch!
Dan de rode wijnen. Cabernet sauvignon is het belangrijkste druivenras op de wijngaarden rond de Simonsberg. We proeven de Plaisir Cabernet Sauvignon 2019. De wijn smaakt als een echte cabernet sauvignon, aroma’s van zwart fruit (zwarte bessen, zwarte pruim), cassis en bosvruchten. Flink wat tannine, maar door voldoende zonuren is de tannine wel rijp. Verder wat tonen van tabak, pure chocolade en houttonen zoals cederhout door de 18 maanden houtrijping op eikenhouten vaten, waarvan 58% nieuw eiken.
De mooiste wijn is de Plaisir Grand Plaisir Red 2019, een bordeaux-blend met voornamelijk cabernet sauvignon (41%), petit verdot (29%) en verder ook wat cabernet franc, merlot en malbec.
De druiven voor de Grand Plaisir Red worden apart gevinifieerd en de wijn rijpt 18 maanden op nieuwe 300 liter eikenhouten vaten. Daarna pas wordt de wijn geblend, en wordt de geassembleerde wijn nog 6 maanden gerijpt op oudere eiken houten vaten voor verdere integratie.
De wijn heeft heel veel fruitintensiteit, zowel zwart als rood fruit. Aroma’s van kersen, pruimen, bramen, blauwe bessen, bosvruchten en zelfs viooltjes. Door de houtopvoeding is de wijn kruidig, met tonen van kruidnagel, kaneel, leer en tabak en ook wat rokerige accenten. De Grand Plaisir heeft flinke tannine maar is mooi gelaagd, heeft voldoende aciditeit, is complex en heeft een hele lange afdronk. Een plezier om te drinken.
Terwijl de Franschhoek Wine Tram een nieuwe lading mensen het terras op stuurt, genieten wij nog even van de afdronk en het zonnetje. Heel veel reden om weg te gaan is er niet. Er zijn borrelplanken met kaas en charcuterie, versbereid eten uit de Food Market en als je de wijn zat bent of met niet-wijnliefhebbers bent is er een speciale gin & tonic tasting of speciaalbier van Devil’s Peak.
Kom je zelf met de Frankschhoek Wine Tram of heb je weinig tijd? Kies dan zeker voor de Reserve Tasting, om het beste van het huis te proeven, namelijk de Brut MCC en beide Grand Plaisirs. Succes gegarandeerd.
Onze favoriete wijnen
– Grand Plaisir White 2022
Download hier de volledige proefnotities van het wijnhuis.
– Grand Plaisir Red 2019
Download hier de volledige proefnotities van het wijnhuis.
– Plaisir Brut MCC
Download hier de volledige proefnotities van het wijnhuis.
– Plaisir Chardonnay 2022
Download hier de volledige proefnotities van het wijnhuis.
Tasting: proefglazen vanaf R40 (€2,-) en verschillende proeverijen mogelijk, inclusief de Franschhoek Wine Tram Tasting. Klik hier voor meer informatie.
Reistijd: vanuit Franschhoek 15 minuten rijden, vanuit Kaapstad 1 uur.
Franschhoek Wine Tram: navy line, orange line.
Bekijk meer in Franschhoek
- Heerlijke MCC en Grand Plaisir wijnen
- Gezellig terras met foodmarket
- Aan de Franschhoek Wine Tram
Wij hebben meer dan 50 wijnhuizen in Zuid-Afrika bezocht. Niet de grote, commerciële bedrijven, maar juist de kleinschalige wijngaarden en familiebedrijven. Met gepassioneerde wijnmakers. Die maken de beste wijnen! Op Vinovel vind je alles over de leukste wijnhuizen van Zuid-Afrika! Lees meer over ons verhaal en onze aanpak.
