Roodekrantz
Roodekrantz: old bush vine specialist
Roodekrantz is het wijnproject van Marius Burger Sr. en Marius Burger Jr. Met hulp van wijnmaker Danie Morkel maken ze wijn die volledig afkomstig is van ‘old bush vines‘, oftewel heel oude wijnstokken die zonder enige geleiding groeien.
Deze wijnstokken geven geen hoge opbrengst meer, maar de druiven die wel geoogst kunnen worden geven vaak fantastische wijnen. Kleine, geconcentreerde druiven met een hoge smaakintensiteit. In Zuid-Afrika worden nog steeds wijngaarden herontdekt met deze oude stokken. Roodekrantz is met een continue zoektocht bezig naar deze wijngaarden, om er topwijn van te maken! Proef hier de fantastische wijnen van chenin blanc en cinsault.
De toekomst van wijn ligt in het verleden
Wereldwijd komt een beweging op gang om oude wijnstokken te koesteren en te waarderen en om hun aangeboren weerstand tegen klimaatverandering, ziekte en droogte te bestuderen. Helaas zijn oude wijnstokken niet altijd financieel levensvatbaar – de gemiddelde levensduur van een commerciële wijnstok in Zuid-Afrika is ongeveer 20 jaar, waarna het volume aan druiven afneemt – en zijn sommige druiventelers genoodzaakt om de wijnstokken opnieuw te planten.
Of de wijnstokken worden opgekocht door grote commerciële bedrijven en vervangen met nieuwe wijnstokken om met wisselende modetrends mee te kunnen gaan. Doodzonde, als je het aan de familie Burger vraagt. Als wijnconsultant ontdekte Marius senior een cinsault wijngaard uit 1954 en 1990 en chenin blanc wijngaarden uit 1974, 1975, 1967 en 1983 in Swartland (Paardeberg), Agter Paarl en Stellenbosch.
Zeer bewust van het unieke, buitengewone karakter besloot hij de oude wijnstokken te redden en samen met zijn zoon – Marius junior – een eigen wijnhuis op te richten genaamd Roodekrantz. Het wijnhuis is inmiddels beroemd om haar prachtige Old Bush Vine wijnen en de fenomenale prijs-kwaliteitsverhouding.
Old bush vines
Een bush vine is een van de oudste snoeimethoden ter wereld. Het is een vrijstaande, struikvormige wijnstok zonder geleidingssysteem, meestal met korte stam. Deze snoeimethode zie je veel in droge en hete gebieden, waar de bladeren de druiven kunnen afdekken tegen de zon en het vocht langer behouden kan blijven. Doordat het droog is zal de stok niet te veel woekeren, waardoor er ook weer niet te veel schaduw is.
De bush vine is de favoriete snoeimethode van Marius & Marius. Volgens Marius Senior geeft een bush vine een complexere wijn dan een wijnstok die langs geleiding op dezelfde wijngaard groeit. De bush vine heeft een lagere opbrengst, wat volgens Marius Senior bijdraagt aan de complexiteit. Ook groeien de druiven dichterbij de grond, waardoor de hittereflectie van de bodem ervoor zorgt dat de druif goed rijpt.
“Let’s preserve the old vines of this country and the many wonderful wines that could be made from them.” – Rosa Kruger
In 2018 lanceerde het Zuid-Afrikaanse Old Vine Project het Certified Heritage Vineyards-zegel dat leden kunnen aanbrengen op flessen wijn gemaakt van wijngaarden van 35 jaar of ouder, samen met de aanplantdatum. Het certificeringszegel is een wereldprimeur en garandeert authentieke wijnen die geteeld zijn volgens de Old Vine Project richtlijnen.
In de wijngaard
Wij kunnen niet wachten om de oude wijnstokken met eigen ogen te bewonderen. Vol trots worden we door Marius en Marius Senior uitgenodigd voor een proeverij in de wijngaard (aanrader!) en zien sommige wijnstokken die zelfs langer zijn dan wijzelf! Ook ontmoeten we viticulturist Nolly die op blote voeten komt aanlopen met een tafel om onze proeflocatie op te zetten. Nolly waardeert het om de bodem onder zijn voeten te kunnen voelen.
Wat zo bijzonder is aan oude wijnstokken is dat door tijd de wortels zich beter hebben kunnen vestigen en aanpassen aan het landschap waarin ze geplant zijn, vertelt Marius. De gedachte is dat dit zich vertaalt in unieke, complexe wijnen waar het terroir beter tot uitdrukking komt. Dat is precies wat Roodekrantz met haar diverse lijn aan chenin blancs van oude wijnstokken nastreeft: het unieke karakter van de verschillende terroirs laten spreken.
Alle wijngaarden waar Roodekrantz mee werkt zijn dry-farmed. Dat is uniek in Zuid-Afrika, waar de droge en hete zomer behoorlijk veel stress kan opleveren voor de wijnstokken. De oude stokken van Roodekrantz hebben echter decennialang de tijd gehad om diep in de grond te groeien en bij het schaarse water te kunnen. Zo kunnen ook de droogste zomers overleefd kunnen worden.
Werken met oude bush vines is niet zonder uitdagingen. De oude bush vines zijn uniek in vorm en omvang en behoeven veel zorg. Vergelijk het met de biologische veroudering van het menselijk lichaam: goede voeding wordt steeds belangrijker om ons sterk te houden. Daarnaast creëren de bladeren op verschillende manieren schaduw, wat potentieel resulteert in ongelijke rijping van de druiventrossen (en laat chenin blanc nu net een druif zijn die van zichzelf ook al ongelijk rijpt).
Tegelijkertijd moeten de druiven op tijd worden geplukt om hen te beschermen tegen verbranding door de zon, maar niet zo vroeg dat dit ten koste gaat van de fenolische rijpheid. Dat kan best spannend zijn, vertelt Marius, en ze leren nog elke dag bij. Het resultaat: “the concentration of the wines is exceptional.”
Die inspanningen werpen inderdaad zijn vruchten af. Samen met wijnmaker Danie Morkel zijn zij erin geslaagd om prachtige wijnen te maken met unieke, intense smaken, diepte én een waanzinnige lengte. Een puur genot.
Van rechts naar links:
– de Roodekrantz 1983 Old Bush Vine Chenin Blanc 2022 uit Swartland, geplant in 1983.
– de Roodekrantz Rhenosterbosrug 2022 uit Swartland, geplant in 1983;
– de Roodekrantz Die Kliphuis 2022 uit Swartland, geplant in 1977;
– de Roodekrantz Brand se Berg 2022 uit Agter-Paarl, geplant in 1975;
– de Roodekrantz 1974 Old Bush Vine Chenin Blanc 2022 uit Agter-Paarl, geplant in 1974;
– de Roodekrantz Donkermaan 2022 uit Stellenbosch, geplant in 1967;
– de Roodekrantz 1990 Old Bush Vine Cinsault 2022 uit Swartland, geplant in 1954
– de Roodekrantz 1954 Old Bush Vine Cinsault 2022 uit Paarl, geplant in 1954
Proefnotities
De chenin blancs worden niet op exact dezelfde wijze gevinifieerd. De 1983 Old Bush Vine Chenin Blanc 2022 is de enige wijn die in RVS fermenteert en rijpt. Een kleiner deel van de wijn rijpt op oude Frans eikenhouten vaten. De andere chenin blancs fermenteren in oude Frans eiken, waarin ze ook voor 11 maanden op de fijne lies rijpen.
In dit overzicht focussen we met name op de verschillen die we geproefd hebben. Het zijn stuk voor stuk heel goede wijnen, met een geweldige intensiteit, frisse aciditeit en veel lengte. Alle wijnen zijn door Tim Atkin beoordeeld met meer dan 90 punten.
Roodekrantz 1983 Old Bush Vine Chenin Blanc 2022: knisperend fris, citroen, peer, perzik, bloesem, brooddeeg
Roodekrantz Rhenosterbosrug 2022: intenser dan 1, je proeft wat meer houtgerijpte aroma’s en gisttonen, appel, peer, limoen, hooi en room.
Roodekrantz Die Kliphuis 2022: strak en lineair, met aroma’s van limoen, granny smith, bloesem en venkel.
Roodekrantz Brand se Berg 2022: vollere body, elegant, perzik, floraal, boter, vanille, toast
Roodekrantz 1974 Old Bush Vine Chenin Blanc 2022: intense fruitsmaken, rijpe perzik en abrikoos, limoen, peer, meloen, floraal, room
Roodekrantz Donkermaan 2022: mineralig, ziltig, peer, perzik, bloesem
De rode wijnen van cinsault fermenteren in open vaten, waarna ze voor 11 maanden verder rijpen in oude Franse eikenhouten vaten.
Roodekrantz 1990 Old Bush Vine Cinsault 2022: levendig fruit en elegant, bosvruchten, aardbeien, blauwe bessen, beetje zoethout, kaneel en candy
Roodekrantz 1954 Old Bush Vine Cinsault 2022: waanzinnige structuur, rode kersen, ontwikkeld fruit, rijpe frambozen, witte peper, meer kruidigheid
Een aantal wijnen zijn ook in Nederland goed verkrijgbaar.
Onze favoriete wijnen
– Roodekrantz 1974 Old Bush Vine Chenin Blanc 2022
Download hier de volledige proefnotities van het wijnhuis.
– Roodekrantz Rhenosterbosrug 2022
Download hier de volledige proefnotities van het wijnhuis.
– Roodekrantz Brand se Berg 2022
Download hier de volledige proefnotities van het wijnhuis.
– Roodekrantz 1954 Old Bush Vine Cinsault 2022
Download hier de volledige proefnotities van het wijnhuis.
Tasting: verschillende locaties mogelijk, op verzoek in een van de wijngaarden (Stellenbosch, Paarl, Swartland).
Mail Roodekrantz gerust met een verzoekje!
Bekijk meer in Paarl & Swartland
- Waanzinnige chenin blanc en cinsault
- Tour naar de bijzondere old bush vines
- Boutique familiewijnhuis
Wij hebben meer dan 50 wijnhuizen in Zuid-Afrika bezocht. Niet de grote, commerciële bedrijven, maar juist de kleinschalige wijngaarden en familiebedrijven. Met gepassioneerde wijnmakers. Die maken de beste wijnen! Op Vinovel vind je alles over de leukste wijnhuizen van Zuid-Afrika! Lees meer over ons verhaal en onze aanpak.